Reteta mea preferata ramane intotdeauna Coronita de orez cu ficatei
Ingrediente
-200gr.orez
-2 cepe mari sau 3 mici
-2 morcovi mijlocii sau 3 mici
-500gr. de ficatei proaspeti
-100ml. bulion sau 2 rosii mari
Calesc o ceapa taiata marunt cu putin ulei ,apoi adaug morcovii rasi pe razatoarea mare sau taiati cubulete,las 2 minute apoi adaug orezul si cam 800ml.apa cu 2 cuburi de delikat de gaina sau supa de pui si daca va place si putina verdeata.Pun cratita la cuptor pentru 30 de minute. Intre timp in alta cratita calim putin cealalta ceapa in ulei si adaugam peste ficatei spalati si curatati ,impreuna cu 150 ml.apa. Lasam cam 15 minute sa fiarba la foc mic apoi adaugam bulionul ,putina sare si piper dupa gust,cand au scazut ii dam deoparte. Dupa ce scoatem de la cuptor orezul il punem pe un platou si ficateii in mijloc. Este o reteta delicioasa si foarte hranitoare! Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu