Ciorba radauteana

Daca nu va place ciorba de burta aceasta este ideala si pe toate gusturile .
Ingrediente:
-1 piept de pui mare
-4 morcovi
-2 ardei gras
-2 galbenusuri
-1 pahar de smantana
-otet
-usturoi
-verdeata.
Preparare.
Se pune la fiert carnea ,se spumeaza iar dupa aceea se adauga legumele taiate bucati mari. Se lasa sa fiarba acoperit pana ce carnea devine frageda si legumele sunt bine fierte. Apoi se scoate carnea si legumele ,se taie cubulete si se aduga in supa strecurata.Mai d-am un clocot si intre timp se adauga smantana amestecata cu galbenusurile in supa clocotind amestecand continuu.Se mai lasa 5 minute sa fiarba ,apoi se aduga verdeata ,usturoi pisat,delikat ,sare si piper dupa gust. Pofta buna!
Eu aici in poza nu am adaugat legumele deoarece mu prea mancam in ciorba dar le-a papat cu drag baietelul meu pe toate.

Cartofi copti cu sos

Aceasta reteta este una speciala de Duminica,pe care o savuram de fiecare data cu drag. Este delicioasa!!!
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente pentru 2 portii:
-4 cartofi marisori
-200ml.lapte
-150 gr. de branza topita
-200 gr. de sunca presata
-putina verdeata pentru decor
Preparare.
Se spala foarte bine cartofii si se introduc in cuptor ,la copt pentru 30 de minute la foc mediu. Cu 10 minute inainte sa scoateti cartofii preparam sosul astfel: intr-o oala punem la fiert laptele,apoi adaugam branza topita ,lasam 3 minute sa fiarba amandoua si adaugam sunca taiata cubulete,amestecand usor pentru inca 2 minute .
La sfarsit dupa gust puteti adauga delicat sau usturoi ,dupa preferinte.Scoateti cartofii din cuptor ii taiati in 4 si adaugati sosul deasupra si putina verdeata .
Sunt deliciosi ,merita incercati si va deveni reteta preferata cu siguranta.

Placinta cu mere

M-am decis astazi sa fac ceva bun si usor asa ca voi face placinta cu mere ,foarte buna si delicioasa. Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente
- 1 kg mere
- 3 oua
- o cana de lapte
- o cana zahar (aceeasi masura cu laptele)
- 100 ml de ulei
- 1 plic praf de copt
- 1 pilc zahar vanilat
- scortisoara
- faina
Preparare.
Se dau merele prin razatoare si se pun la calit cu zahat si scortisoara, la foc potrivit sa nu se arda zaharul. Intre timp se bat ouale cu cana de zahar pana se omogenizeaza bine, se adauga uleiul si laptele, praful de copt (nestins), zaharul vanilat si faina cat sa fie mai groasa compozitia decat o smantana grasa. Dupa ce s-au calit merele se lasa sa se raceasca (tipp : puneti cratita cu merele calite intr-una mai mare cu apa rece! ) Se unge tava cu putin ulei si se tapeaza cu faina. Se pune 3/4 din compozitie in tava se adauga merele calite si se toarna restul de compozitie peste mere. Chiar daca nu acopera in intregime merele nu e nici o nenorocire ca se va umfla primul strat de compozitie si va cuprinde merele! Se lasa la cuptorul incins la 180 grade cca 40 minute! E gata cand e rumena deasupra!

POFTA BUNA!

Maxima zilei

" Incearca sa fii un om de valoare si nu neaparat un om de succes. "

Albert Einstein